Seminarios
Especialización en Marketing y Gerenciamiento Gastronómico
Especialización en Marketing y Gerenciamiento Gastronómico
Especialización en Marketing y Gerenciamiento Gastronómico
Esta especialización tiene por objetivo lograr en el alumno la incorporación de los principales conceptos modernos del marketing gastronómico, a través del manejo de herramientas necesarias para la gestión de recursos, que van desde el análisis del mercado actual pasando por el manejo del personal hasta el control de calidad de productos y servicios, preparándolo para una exitosa gestión en diferentes emprendimientos gastronómicos.
El egresado tendrá una visión integradora y estratégica que le permitirá identificar las necesidades y deseos de sus consumidores, logrando así una concepción final de rentabilidad.
Título: Especialista en Marketing y Gerenciamiento Gastronómico
Duración: 4 meses
Inicio: 11 de Agosto de 2008
Horarios: Lunes de 14:00 a 17:00 hs.
Buffet Frío