Av. Gral. Paz 414
La Rioja 232
Córdoba, Argentina
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Extranjeros
Nuevos programas de capacitación en Cocina Regional Argentina
Programa de Especialización en Carnes y Vinos Argentinos
En el país de las mejores carnes y vinos no puede faltar una capacitación acorde, que permita aprender todos los secretos de este perfecto maridaje. Más información
Maestría en Cocina Regional Argentina
La Maestría en Cocina Regional Argentina está conformado por un equipo interdisciplinario de profesionales e invitados representantes de la cocina típica altamente calificados. Más información
Convenios
Postítulos
Cocina Regional Argentina
Perfeccionamiento en técnicas culinarias genuinas y de vanguardia
Cocina Regional Argentina
Tradición y creencias en el arte culinario
Cocina Regional Argentina
Bases de la cocina tradicional
Descubrí la magia de la cocina más austral del mundo. Un viaje por las más exquisitas tradiciones, hasta encontrar la escencia de los sabores históricos. Celia te brinda la formación más completa junto a prestigiosos profesionales, representantes de la cocina típica. Vas a aprender los métodos culinarios más genuinos y de vanguardia. Vas a desarrollar técnicas para explotar tu talento absorbiendo las recetas que definen toda una cultura. Vas a tener la posibilidad de contactarte con los lugares de más alto nivel, para trabajar en exclusivos restaurantes, bares y hoteles. Conocé los gustos y costumbres de un país que tiene todo para ofrecerte.
Título: Cocina Regional Argentina
Duración:16 Clases Inicio: Marzo de 2011
Acceso a exámenes y certificación sin costo adicional
Acceso gratuito a biblioteca e Internet
Requisitos de Inscripción
1 foto 4x4
Fotocopia 1º y 2º hoja del DNI
Certificado de salud emitido por ente oficial
Título de Profesional Gastronómico o equivalente.
La escuela se reserva el derecho de modificar el programa y/o el contenido de la carrera.
Títulos no oficiales.
Calendario de Eventos
Clase Magistral De Cocina Mexicana Chocolates y Vinos Seminario De Aditivos y Complejos Enzimáticos Clase Especial de Gugelhupf Clase Especial de Gugelhupf