Postítulos

Alta Cocina Creativa

Técnicas vanguardistas

Alta Cocina Creativa

La Química y los sentidos

Alta Cocina Creativa

Especialización y perfeccionamiento en el arte culinario

Ofrece la especialización y el perfeccionamiento de métodos y técnicas en alta cocina de vanguardia como parte de la educación continua que ofrece la institución.

El postítulo brinda un laboratorio, el cual lleva a descubrir un músculo importante en el arte culinario, "la creatividad".

En cada módulo se desarrolla, técnicas de la cocina vanguardista y con ello un toque de distinción con el aporte de chef invitados de pretigio internacional.


Título: Postítulo de Especialización Alta Cocina Creativa
Duración: 16 Clases
Inicio: 13 de Agosto de 2008
Horarios: de 14:00 a 18:00 hs.

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