Es el primero en dictarse en nuestro país.

La maestría en Cocina Regional Argentina está conformado por un equipo interdisciplinario de profesionales e invitados representantes de la cocina típica altamente calificados.

Ofrece la especialización y el perfeccionamiento de métodos y técnicas culinarias; genuinas y de vanguardia que responden a las exigencias del mercado actual.

Brinda, en el ámbito del patrimonio cultural, alimentario y gastronómico, un recorrido a través de la producción de recetas, por las tradiciones históricas, sociales, económicas y étnicas.

Propone una visión integral y competente del profesional en el desarrollo de seminarios complementarios: producción regional, programa de rutas gastronómicas, visitas a emprendimientos de cocina típica, vitivinicultura argentina, patrimonio alimentario cultural, etc.

Título: Maestría en Cocina Regional Argentina
Inicio: Mayo / Julio / Agosto / Diciembre / Enero
Días: Martes a Viernes
Duración: 2 meses
Horarios: 9.00 a 13.00
Cupo máximo: 25 alumnos
Observaciones: Para cursar esta maestría en Cocina Regional Argentina no se requiere realizar exámenes de admisión.